Receta: Pescado Empapelado (fácil,rápido y saludable)

Esta receta es una de mis favoritas y quiero compartirla con ustedes :) Espero les guste!!!

Nota: Los ingredientes son al gusto,cada quien usa las cantidades que quiera, más o menos eso ustedes lo deciden :)

Ingredientes:
Filete de pescado (yo utilice filete de pescado baza)
Papa

Cebolla

Zanahoria
Jitomate
Sal de ajo o Ajo en polvo
Pimienta molida
Sal molida
Aceite vegetal o aceite de oliva
Mantequilla o margarina sin sal

Papel aluminio y un molde o recipiente que puedas meter al horno :)

Se pone a precalentar el horno a 180°C por 20 minutos.
Ya que se haya calentado el horno, se cortan en rebanadas muy delgaditas las verduras.
Cortas un pedazo largo del papel aluminio y le pones un poco de aceite y cubres el espacio donde pondras los filetes.
Pones los filetes y los cubres con capas de las verduras.
Le pones el ajo en polvo,la pimienta,la sal y la mantequilla.
Lo envuelves como si hicieras una almohadita y sellas muy bien las orillas para que no se escape el vapor.
Lo pones en el recipiente y lo metes en el horno y lo dejas ahi por 30 minutos.

 Y listo, los sirves en un plato con ensalada de lechuga y zanahoria y un poco de arroz blanco.

Y A DISFRUTAR!!! :P